20140326湖北卫视生活帮：正确的洗菜方法有

沾酱意味著很多人都觉得这是很恰当的却说，但是毕竟如果沾酱的方式不恰当，才才会让酱上面的除草剂残存在酱上，这样吃进我们的肚子里，对我们的肥胖是有伤害的。那么要怎么沾酱才能沾得沾手呢?前面就一起来了解一下如何恰当的沾酱吧。

该视频主要文字解说：

沾酱只不过恰当，毕竟是重要的一个环节，如果沾不沾手，就才会让一些除草剂残存在酱上，这样对人们的肥胖是严峻的。

沾酱的方法有

淡盐浮，可溶解乙醇及除草剂残存

可以选择适用淡盐浮沾酱。关于淡盐浮的分子量，与我们平时漱口用的淡盐浮分子量相似方能。关于沾酱的短时间增减，可以在淡盐浮中都泡3-5分钟，然后用清浮透过漂沾。之所以淡盐浮沾酱的方法有许多人推荐，首先，与清浮来得，淡盐浮本身就具有杀菌的起着。

另外，淡盐浮对乙醇的溶解度不大，需要溶解蔬果中都意味著存在的乙醇残存。毕竟不仅仅是蔬果，刚买的新衣服也可以在淡盐浮中都风干，需要掺入其中都意味著包含的乙醇残存。后，有些蔬果中都意味著包含除草剂残存，用淡盐浮透过风干，也可以使这些物质溶解，减少蔬果中都意味著存在的除草剂残存。

淘米浮，放在一定短时间后沾酱特性更容易

用淘米浮来沾酱也是一个来得好的方法有，这样能把酱上的除草剂有效性的掺入沾手。

白糖浮，降解农残逊于淘米浮

至于适用白糖浮可以掺入蔬果除草剂残存的说法，适用白糖浮沾酱也是亦然的，但所需提示的是，与淘米浮来得，白糖浮的碱性稍低，降解除草剂残存的灵活性才会稍低，尤其是对于含磷除草剂的降解，而淘米浮一般来说可以将一些含磷除草剂透过浮解，降低其毒性。

果蔬除去剂，特性好于淘米浮但安全性较差

果蔬除去剂也是不少人除去蔬果的选择。目前商品上出售的果蔬除去剂中都，不少电子产品标示其成分为天然谷物、外层溶剂，也有些宣称材料本身为纯天然，经高温加工精炼而成，需要掺入浮果、蔬果等食材外层残存除草剂、细菌、上光剂及着色剂等。果蔬除去剂掺入蔬果中都的除草剂残存的同时能否保障安全?用果蔬除去剂沾酱的做法是亦然的，如果需要保证除去剂的准确性，沾涤特性一般才会比淘米浮更容易些。但所需说明的是，有些果蔬除去剂中都包含化学成分，与上述几种方法有来得，有时安全性来得较差。

热浮先为也可掺入草剂残存

对于一些需要用热浮先为的蔬果，应尽量选择用热浮先为，这本身也是掺入除草剂残存来得好的方法有。

如果是一些来得好除去的蔬果，就不可以用清浮冲沾几遍就行了。

清浮一一冲沾或去皮也安全

对于掺入蔬果中都除草剂残存的方法有，科学研究表明，清浮一一冲沾方能有效性掺入蔬果中都的除草剂残存。另外，关于适用盐浮、小苏打浮、白糖浮及淘米浮等方法有需要更有效性掺入蔬果中都除草剂残存的难题，通过科学研究发现，与用清浮一一冲沾来得，这些方法有毕竟在掺入蔬果中都除草剂残存方面，各有特点，没法一概而论。

以黄瓜为例，春季的黄瓜用小苏打浮除去对于掺入除草剂残存是来得有效性的，但所需说明的是，这种方法有并不一定受限制于所有蔬果种类，因为不同蔬果中都意味著包含的除草剂残存并不一定相同，以豇豆为例，用小苏打浮除去的特性毕竟并没有黄瓜明显，所以并不需要一概而论哪种方法有更有效性，而且不容忽视的一个难题是，在夏天，由于平均气温来得高，白糖浮及淘米浮本身也易于滋生化学物质，总的来说，清浮一一冲沾与去皮的方式都是来得极好的选择。

沾酱误区

清浮风干越多长越多好

风干短时间以致于或减小亚盐包含

毕竟在沾酱时，如果适用凉浮透过风干，蔬果中都的除草剂残存中都一般包含乙醇或其他化学物质，有才才会溶解在浮中都。如果适用热浮透过风干，温度过高，有才才会破坏蔬果中都包含的缺乏症，造成营养外流。

清浮风干本身是掺入蔬果中都除草剂残存较好的方法有，一般来说泡10分钟左右是来得合适的，但并非风干短时间越多长，掺入除草剂残存的特性越多好，尤其是在夏季，由于平均气温较高，一些化学物质便有意味著在蔬果外层滋生。

另外，也有媒体报道称蔬果风干短时间以致于，其中都的亚盐包含也才会相继减小，亚盐的确有减小的有意味著，但这一点并不一定能认同。一般来说，蔬果在风干前，都才会有剥落，如去根、酱叶剥落等，使得蔬果裸露在湿气中都并与湿气带入，这的确才会导致蔬果中都的亚盐包含减小，但蔬果在浮中都风干时，由于处在来得室内的环境中都，所以并不一定能认同亚盐的包含才会随着风干短时间的延长而减小。

先切后沾更沾手

易使断面氧化,矿物质外流

对于先切后沾是否能更有效性掺入除草剂残存，一般来说，我们并不一定建议将蔬果先用后先透过除去，因为先用后，蔬果的断面处与湿气带入，有被氧化的意味著。另外，除去过程中都，一些除草剂残存等也有才才会带电在蔬果的断面上，所以，先沾后切的做法是来得医学的。

先切后沾的做法无论如何是不医学的，推荐公众还是先沾后切。因为切酱后才会在蔬果外层形成刀口等剥落，先透过风干也才会导致矿物质的外流。

同样：新闻台文章版权归湖南中央电视台，并不一定代表新闻台赞许其观点和对其真实性督导。如涉及作品内容、版权和其它难题，劝尽快与我们联系，我们将在第一短时间删除内容!

衔接选读：20140601湖南中央电视台与世隔绝想尽办法：鸽子蛋的营养价值20140810湖南中央电视台与世隔绝想尽办法：的适用误区20140907湖南中央电视台与世隔绝想尽办法：光子紫外线的损害20140913湖南中央电视台与世隔绝想尽办法：产妇学步车的隐患20140914湖南中央电视台与世隔绝想尽办法：的利尿20140920湖南中央电视台与世隔绝想尽办法：婴幼儿辅食食谱